La Potatura è l’operazione che sta alla base della produzione.
Può influenzare la longevità delle piante, la loro produttività, la qualità, l’omogeneità dell’uva e di conseguenza del vino.
Con questa lezione virtuale potrai osservare l’applicazione pratica dei principi della Potatura SIMONIT&SIRCH su piante di 30 anni allevate a Cordone Speronato monolaterale..
Marco Simonit mostrerà alcuni casi specifici di potatura, osservando lo stato di crescita di ogni pianta e analizzando ogni specifica scelta di taglio.
Durata: 48 minuti
Accesso: illimitato, on-demand
Contenuti:
- Introduzione: la potatura come “progetto di pianta”, l’importanza della lettura della “cronologia” del legno.
- Analisi preliminare della struttura e valutazione della vigoria delle di piante in produzione
- Potare seguendo i principi della potatura SIMONIT&SIRCH, con riferimento specifico a:
- scelta del futuro sperone: carico di gemme
- accrescimento nello spazio dei punti vegetativi
- rimozione corretta dello sperone dell’anno scorso
- Cordone Speronato bilaterale vs. monolaterale
- alcuni accorgimenti in considerazione del rischio delle gelate tardive
- Il ritorno “intelligente”
- Domande/Risposte
Il Webinar non costituisce un corso della VMP Academy e non prevede il rilascio di certificati.
Commenti