Curso Vine Pruner Cordón Permanente

En este primer capítulo analizamos el comportamiento y las principales características fisiológicas de la vid.

Luego, a través de un viaje virtual a algunos de los viñedos más importantes del mundo, recorremos la historia y evolución de la viticultura: de las arquitecturas libres y tridimensionales del pasado, pasamos a analizar los modernos sistemas de posicionamiento de brotes verticales.

En este capítulo aprendemos a comprender por qué se poda una vid y las consecuencias de las heridas de poda en las estructuras perennes de la planta. A continuación, analizamos los dos sistemas de poda, la poda de pulgares y la poda de vara, teniendo en cuenta los dos sistemas de formación más representativos: el Guyot y el Cordón permanente.

En este capítulo vemos cómo se estructura una planta de cordón permanente  y cómo el hombre la podaba tradicionalmente, analizando las dos principales técnicas de corte: el corte de reposición y el de corona. 

En este capítulo estudiamos las consecuencias de las heridas de poda provocadas por las técnicas del corte de reposición y de la cabeza de cortes y lo que estas conllevan dentro de la estructura de las plantas conducidas como cordón permanente.

Analizando numerosas secciones transversales, nos centramos luego en las enfermedades resultantes del tronco y las causas del deterioro prematuro de los viñedos modernos.

En este capítulo descubrimos los cuatro principios fundamentales en los que se basa el MÉTODO SIMONIT&SIRCH: ramificación controlada, continuidad del flujo de savia, cortes de corona y madera de respeto.

A través del análisis de las secciones transversales, entendemos las consecuencias de la poda sobre las estructuras perennes de la planta en cordoncillo, con el fin último de tener viñedos sanos y longevos.

Este módulo engloba la poda de viñas conducidas en Cordón Permanente con Marco Simonit, aplicando los principios del MÉTODO SIMONIT&SIRCH.

Este módulo engloba la selección de brotes en viñas conducidas en Cordón Permanente con Marco Simonit, aplicando los principios del MÉTODO SIMONIT&SIRCH.