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Curso Vine Pruner Guyot

Carlo · 27 diciembre 2020

Los 4 principios del método Simonit&Sirch para Guyot

Con el curso Vine Pruner Guyot aprenderás a observar mejor la vid, estudiarás los métodos tradicionales de poda y sus consecuencias y adquirirás los conocimientos sobre los principios de la poda SIMONIT&SIRCH aplicados a Guyot.

 

… “El primer consejo: no te equivoques nunca. Empieza siempre por la estructura primaria, en este caso el tronco. Acostúmbrate a tocar tus plantas… debes percibir la continuidad de la estructura primaria.’….

Marco Simonit, Maestro podador y socio fundador de Simonit&Sirch

Para descubrir más consulta la sección de preguntas frecuentes.

 

Course Content

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En este primer capítulo analizamos el comportamiento y las principales características fisiológicas de la vid.

Luego, a través de un viaje virtual a algunos de los viñedos más importantes del mundo, recorremos la historia y evolución de la viticultura: de las arquitecturas libres y tridimensionales del pasado, pasamos a analizar los modernos sistemas de posicionamiento de brotes verticales.

Lesson Content

En este capítulo aprendemos a comprender por qué se poda una vid y las consecuencias de las heridas de poda en las estructuras perennes de la planta. A continuación, analizamos los dos sistemas de poda, la poda de pulgares y la poda de vara, teniendo en cuenta los dos sistemas de formación más representativos: el Guyot y el Cordón permanente.

Lesson Content

En este capítulo analizamos la estructura de una planta guiada por Guyot, y luego describimos cómo el hombre la poda tradicionalmente, usando las dos técnicas principales de corte: el corte de reposicionamiento (corte de retorno) y la cabeza de cortes (muchos cortes localizados).

Lesson Content

Mediante el análisis de numerosos cortes transversales de viñas, vamos a estudiar las consecuencias de las heridas de poda provocadas por las técnicas del corte de reposicionamiento y cortes a cabeza y lo que estas suponen dentro de la estructura de las plantas guiadas por Guyot.

Luego nos enfocamos en las enfermedades del tronco resultantes y el deterioro prematuro de los viñedos modernos.

Lesson Content

En este capítulo descubriremos los cuatro principios fundamentales en los que se basa el MÉTODO SIMONIT & SIRCH: ramificación controlada, continuidad del flujo de savia, cortes a corona y madera de respeto.

A través del análisis de los cortes longitudinales, entendemos las consecuencias de la poda sobre las estructuras perennes de la planta guiada en Guyot, con el objetivo de tener viñedos sanos y longevos.

Lesson Content

Este módulo engloba la poda de viñas formadas en Guyot con Marco Simonit, aplicando los principios del MÉTODO SIMONIT&SIRCH.

Lesson Content

SESIÓN PRÁCTICA DE SELECCIÓN DE BROTES (GUYOT)
Este módulo engloba la selección de brotes en viñas en conducción Guyot con Marco Simonit, aplicando los principios del MÉTODO SIMONIT&SIRCH.

Lesson Content

About Instructor

Carlo

11 Courses

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Course Includes

  • 10 Lessons
  • 7 Quizzes
  • Course Certificate